岩ガキの佃煮と塩辛

  • 2016.06.03 Friday
  • 12:43
佐伯市では岩がき祭りが始まりましたね。
色々なお店で岩がき料理を食べられるそうです。
大入島でも岩がき採れるんですよ〜。
さぁ、今年は花水木も岩がき料理をマスターしたいところです。(^-^)

岩がきの塩辛
塩分調節に手こずっております。f^_^;
まだまだ改良を重ねる必要がありますが、お酒に合うと思います。
好きな人は凄く好きかも。。

岩がきの佃煮
これは朝食用で卵かけごはんのお供にどうでしょうか?

まだ試行錯誤中なのですが、いつかお客様にも、召し上がっていただきたいと考えています。
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