実は、、英語があまり話せません。。

  • 2019.10.14 Monday
  • 21:41

うちの宿は外国のお客様が多いのですが、、

実は私、英語があまり話せないんです。。( ノД`)シクシク…

何となく簡単な単語は分かるので、英単語とジェスチャーと熱い気持ちで乗り越えてます!!

この前、連泊された外国のお客様と夕食後にユーチューブ動画見せたりして遊んでたのですが、そこにいた、おじいさんがなぜか突然立ち上がり、食器を洗うと言ってキッチンへ向かおうとするので、慌てて止めた私。。

翌日にはうちの宿の洗濯物を、お母さんが外に干してくれていた。

そしてまた夕食後には、おじいさんが食器を洗うと言って立ち上がる。。

まさか、、、とは思うけど、、

「何か手伝いましょうか?」(客)

『わぁ、嬉しい、よろしくね!』(私)

みたいな会話になってないよね、、??(苦笑)

心配な女将でありました。。

 

 

 

皆さんは日本食で一番何が好きですか?

  • 2019.10.09 Wednesday
  • 21:10

ラグビーの世界大会、盛り上がっていますね。

ラグビーついでに大入島まで遊びに来てくれた外国のお客様で今月は賑わっております。

「日本食で一番好きなものはなんですか?」私がいつも聞く質問なんですが、

「ヌードル」(麺類)と答えるお客様、意外と多いんです。。

そこで思い切って麺をメイン料理にしてみました。

冷やし中華に皿うどん、初めて見る料理に皆さん「ファンタスティック!!」と言って写メ撮ってます(笑)

今回もベジタリアンならぬヴィーガンのお客様が連泊されまして、チキンブイヨンもコンソメも使えず、悩むことになりましたが、運よく見つけた野菜を濃縮した出汁を使い片栗粉でとろみを付けると、なかなか良いお味にまとまりました。(^_-)-☆

この野菜出汁はとても便利でわかめスープやポタージュも簡単に出来ます。

日本のお客様と外国のお客様、やはり好みも違うし感覚も違うため、人によってメニューを変えるのもアリだと私は思います。(#^.^#)

 

夏休み、ありがとうございました。

  • 2019.08.27 Tuesday
  • 10:00

夏休みも終わり、大分では今日から学校も始まりました。

この夏休みにお越しくださったお客様、ありがとうございました。

私たちもお客様との楽しい時間を過ごすことが出来ました事、非常に嬉しく思います。

今回はベジタリアンのお客様が長く泊まられた為、四苦八苦した夏休みでした。

もう途中からお食事に何をお出ししたら良いのか、分からなくなり、地元のお祭りに連れて行った事もありました。(*´▽`*)

彼らと話をする中で『私たちはラーメンを楽しみにしてきたんだ』と聞き、次の日、スーパーで売っている一番高い冷やし中華セットを買って、お出しすると超好評でした。(笑) 

『えっ?!これ??』みたいな意外なところを突かれた感じでした。

私たちが良かれと思ってしている事は実は全然、的外れな事だったりすることってありますよね?

この島での楽しみ方も本当に人それぞれで面白いのです。

台風去って、また民宿!!

  • 2019.08.17 Saturday
  • 21:16

台風被害も特になく、お盆は、久しぶりにゆっくりと休むことが出来たような気がします。

百物語は出来なかったけど、またいつか怖い話にもチャレンジしてみたいですね。。

コツとか誰か教えてくれないかな。。

いつも怖い話しようとすると、顔がにやけてしまうので(*^_^*)

 

今日から民宿、後半戦です。

いつもの鯵の刺身に切れ目を入れて、ちょっとオシャレにしてみました。

真ん中に乗っているのは、ブリのぶつ切りです。

夏休みもあと少しですね!さぁ、後半も頑張ろう!!

 

 

恐怖の調味料!

  • 2019.07.12 Friday
  • 12:39

韓国からグループで泊まりに来たお客さまのはなし。。

夕食時に配膳していると、お客さまが自分の国から持ってきた赤い調味料がテーブルに並んでいて、

民宿の料理に付けて食べていた。

その量が半端なくて、鯵丼の酢飯はもう真っ赤に染まっている、、

 

私がびっくりしていると、翻訳機を使って持っていた調味料をお客さまが一つ一つ説明してくれました。

お客さまは韓国語しか話せなかったので、翻訳機がとても大事なツールになっていました。

私にも調味料をおすそ分けしてくれて、とても嬉しかったです。

 

そこで私も翻訳機に向かって『材料は何ですか?』と聞いてみると、

彼の回答を翻訳した機械は確かにこう言った。。

 

「猫とニンニク、、」

 

ね、猫ですか??マジですか??Σ(・□・;)

得意気にガッツポーズをする彼が怖い。。

 

キッチンに戻って、恐る恐るその調味料を舐めてみる、、

猫の味はしないと思う。。きっと。。(笑)

 

 

 

 

 

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