秋の恒例行事!!

  • 2019.11.23 Saturday
  • 23:47

11月があっという間に終わろうとしてしてますね。。

早すぎる。。時間の流れについていけない私。。

 

今回は運動会のはなし。

正直言って、もう飽きている。。

毎年毎年、同じことがくりかえされる運動会。。

何が楽しいんだろう??

いっそのこと、今年はダンス大会にします!とか、にしてくれたら良いのにな(*´▽`*)

唯一の楽しみは、家族で食べるお弁当の時間。

時間かけて作ったお弁当も食べるのは一瞬なんですが、特別美味しく感じるのは、たくさん動いたからでしょうか?(笑)

 

 

今年の目玉は右側にあるエビのチリソースです。

真ん中の白くて丸いのは、カマンベールチーズ。

容器ごと入れました。

大分名産のカボスも沢山使って彩りも綺麗になりました。(#^.^#)

なんだかんだ言っても最後には、今年も楽しかったね!で終わる運動会なのでありました。。

 

 

庄内ふるさと祭り

  • 2019.11.04 Monday
  • 23:34

11月3日庄内ふるさと祭りが開催されました。

私も由布市PRやじゃんけん大会に出演しました。

 

じゃんけんぽん!!

 

あいこでしょ!!

あぁ楽しかった(*´▽`*)

そば打ち体験しました。

  • 2019.10.29 Tuesday
  • 21:21

由布のご近所さんがそばを打つと言うので、私たち夫婦も参加させてもらいました。

自分たちで育てたそばで一から作るお蕎麦は時間も手間もめちゃくちゃかかる。。

それでも手打ちにこだわる理由は、美味しいものを作りたい!!その一心のようです。

四角く伸ばしていきます。

さすが、綺麗に伸びてますね。(*´▽`*)

包丁で切っていきます。

この細さにするの、難しそうです。。

 

家の夫も生地を伸ばす作業にチャレンジしました。

伸ばした生地を彼なりに綺麗に畳んで持っていくと、、、

『なんじゃこりゃ?!!伸ばしすぎじゃ!!』ヽ(`Д´)ノプンプン

早速、怒られる。。

わーい!わーい!怒られてやんの!(^^)!(笑)

蕎麦道というくらいですから、そんな簡単には出来ません。

奥が深いほど、ハマっていくものなんでしょうね。

 

 

 

ジャパニーズ ハロウィン!!

  • 2019.10.24 Thursday
  • 22:19

ラグビーの大会、終了しましたね。

関係各位の皆さま、大変お疲れさまでした。

花水木も最後のお客様が帰宅され、ホッとしております。

久しぶりに由布に戻ってみると、、

なんか増えてるぅ〜!!

相変わらず、インパクト凄い!!

これは外人さんも驚きますよねぇ。。(*´▽`*)

お客様にも見せれば良かったー!!

 

実は、、英語があまり話せません。。

  • 2019.10.14 Monday
  • 21:41

うちの宿は外国のお客様が多いのですが、、

実は私、英語があまり話せないんです。。( ノД`)シクシク…

何となく簡単な単語は分かるので、英単語とジェスチャーと熱い気持ちで乗り越えてます!!

この前、連泊された外国のお客様と夕食後にユーチューブ動画見せたりして遊んでたのですが、そこにいた、おじいさんがなぜか突然立ち上がり、食器を洗うと言ってキッチンへ向かおうとするので、慌てて止めた私。。

翌日にはうちの宿の洗濯物を、お母さんが外に干してくれていた。

そしてまた夕食後には、おじいさんが食器を洗うと言って立ち上がる。。

まさか、、、とは思うけど、、

「何か手伝いましょうか?」(客)

『わぁ、嬉しい、よろしくね!』(私)

みたいな会話になってないよね、、??(苦笑)

心配な女将でありました。。

 

 

 

皆さんは日本食で一番何が好きですか?

  • 2019.10.09 Wednesday
  • 21:10

ラグビーの世界大会、盛り上がっていますね。

ラグビーついでに大入島まで遊びに来てくれた外国のお客様で今月は賑わっております。

「日本食で一番好きなものはなんですか?」私がいつも聞く質問なんですが、

「ヌードル」(麺類)と答えるお客様、意外と多いんです。。

そこで思い切って麺をメイン料理にしてみました。

冷やし中華に皿うどん、初めて見る料理に皆さん「ファンタスティック!!」と言って写メ撮ってます(笑)

今回もベジタリアンならぬヴィーガンのお客様が連泊されまして、チキンブイヨンもコンソメも使えず、悩むことになりましたが、運よく見つけた野菜を濃縮した出汁を使い片栗粉でとろみを付けると、なかなか良いお味にまとまりました。(^_-)-☆

この野菜出汁はとても便利でわかめスープやポタージュも簡単に出来ます。

日本のお客様と外国のお客様、やはり好みも違うし感覚も違うため、人によってメニューを変えるのもアリだと私は思います。(#^.^#)

 

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